蒜香煎鳕鱼

菜式简介
　　鳕鱼肉质非常松软柔嫩，即使煎过也保持一种生鱼肉的质感，加上油煎的香味和蒸鱼豉油的鲜味以及蒜香， 非常适口。
　　 两块鳕鱼是一个人的菜量，此菜很适合单身人士。
　　 如果没有蒸鱼豉油，可以用老抽兑水代替。
　　 蒜蓉可以多加些 ，炒干的蒜蓉很香很下饭。