京葱爆牛肉
京葱爆牛肉是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京葱爆牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：100克 | 京葱：150克 |
| 青椒：10克 | 红椒：10克 |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡粉：3克 |
| 生抽：5克 | 蚝油：5克 |
| 生粉：10克 | 料酒：5克 |
| 芝麻香油：5克 | -- |
京葱爆牛肉的做法步骤
京葱爆牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
把盐放入牛肉中搅拌可吸收牛肉表面的水分，放入生粉可使牛肉在爆炒过程中保持水分、口感嫩滑。