五彩冰皮月饼
五彩冰皮月饼是水修言分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五彩冰皮月饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩冰皮月饼。
菜式简介
当初想偷懒，不想自己配冰皮粉，于是直接淘宝了冰皮月饼粉，这是我最大的失误，买了二个不同牌子的，各种难吃，甜腻而且香精味浓重。只能全扔了，老老实实的买了粘米粉，糯米粉和澄粉，重新来过，试了很多配方，做了三天，有的做出来皮干有的做出来稍稀，下面这个方子是我觉得比较合适的，其实你也可以根据自己的喜好做些变动。按以下配方的量做出来，50克大小的月饼可以做12-16个
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉60克
- 粘米粉40克
- 澄面30克
- 馅（莲蓉、枣泥、豆沙）400克
- 辅助料
- 牛奶或果汁、蔬菜汁160克
- 植物油20克
- 咸蛋黄12只
- 调味料
- 糖粉40克