五彩冰皮月饼
五彩冰皮月饼是【水修言】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当初想偷懒，不想自己配冰皮粉，于是直接淘宝了冰皮月饼粉，这是我最大的失误，买了二个不同牌子的，各种难吃，甜腻而且香精味浓重。只能全扔了，老老实实的买了粘米粉，糯米粉和澄粉，重新来过，试了很多配方，做了三天，有的做出来皮干有的做出来稍稀，下面这个方子是我觉得比较合适的，其实你也可以根据自己的喜好做些变动。按以下配方的量做出来，50克大小的月饼可以做12-16个
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：60克 | 粘米粉：40克 |
| 澄面：30克 | 馅（莲蓉、枣泥、豆沙）：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶或果汁、蔬菜汁：160克 | 植物油：20克 |
| 咸蛋黄：12只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：40克 | -- |