第五步：炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。
第十步：关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。
第八步：转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。
第二步：五花肉切成见方的块。
第九步：炖至五花肉软糯，转大火收汁。
第六步：倒入适量热水，烧沸。
第四步：放入五花肉不停翻炒。
第三步：锅内放入冰糖翻炒至棕红色。
第七步：移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。
第一步：茶树菇掐断根部，放入清水中浸泡清洗。
茶树菇烧五花
茶树菇烧五花是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧五花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇口感爽脆、味道清香，含有多种有益人体的氨基酸，是受到众多营养学家肯定的健康食材，用它来烧肉时能够吸附烧肉甘香的味道，令到菜肴的食味层次得以提升，提高营养的同时还能让菜式更加悦目。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茶树菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 冰糖：适量 | 红辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | 六月鲜酱油：适量 |
| 啤酒：适量 | 八角：2粒 |
| 香叶：1片 | 食用油：适量 |