酸甜爽口的腌萝卜条
酸甜爽口的腌萝卜条是王的美食梦想分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“酸甜爽口的腌萝卜条”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸甜爽口的腌萝卜条。
菜式简介
某天在网上看到有人做的腌萝卜,脑海中就闪过一下要去尝试的念头,哈哈,谁说经常三分钟热度的人就成不了气候呢,如果趁热打铁,这个三分钟把握的恰到好处,就能激发出人自身潜在的不少能量。只要对美食有着无尽的热情,即使是零厨艺,也可以创造刺激味蕾的美好食物。嗯哼,咱说做就做,此时三分钟热度的能量就嗖地一下转化成了美食DIY的无穷动力,大致参考了下网上理论,再加上自己的琢磨,一盘美味的萝卜条诞生,跟饭店里的貌似没俩样啊,唉,似乎太不谦虚了哈哈!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜适量
- 辅助料
- 话梅适量
- 调味料
- 白醋适量
- 糖适量
- 生抽适量
酸甜爽口的腌萝卜条的做法步骤
酸甜爽口的腌萝卜条做法技巧/窍门/补充说明:
容器选能密封的或者带盖的,最好是玻璃的或者陶瓷的。
话梅最好用之前开水烫两秒捞出,因为感觉现在蜜饯类的东西吃的好不放心,不介意的可以不烫哦呵呵。
放话梅时尽量靠容器底部放,待萝卜腌出汁水可以更好的泡出话梅的酸酸甜甜的口感。
冷藏过程中,每天拿干净的筷子给上下的萝卜条们翻个身便于入味均匀,因为汁水都在最底部。
两三天后萝卜的辣味全消,酸酸甜甜已经参透了萝卜的内外,异常开胃爽口。
相关食材:萝卜