冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮是爱美的家分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮。
菜式简介
冬天是吃萝卜最好的季节，记得小时候冬天家里的地窖总要储存成堆的萝卜白菜，踏踏实实地够吃上一个冬天，现在科技发达蔬菜的种类增多了，冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜，但萝卜在我家冬季的餐桌上它依旧是主角。
白萝卜煮汤，炖肉，绿萝卜直接炒食，胡萝卜调配，还有心里美萝卜最适合就是凉拌或做泡菜吃，今天就做一道家人非常喜欢的凉拌萝卜皮，别小看了这个萝卜，外表粗粗的绿皮下面藏着鲜艳的紫红，非常的美艳，紫红色的萝卜肉含有丰富的花青素能改善血液循环，保护心脏还有抗衰老作用和防癌作用，冬日里除了滋补养生以外再来一道酸甜可口，清脆开胃的小菜吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 心里美萝卜皮1个萝卜
- 辅助料
- 盐1小勺
- 米醋1勺
- 糖1小勺
- 芝麻适量
- 花椒适量
- 食用油适量
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、 用盐提前将萝卜皮腌制一会，会更入味。
2、 喜欢吃辣的加点辣椒油，味道更好。
3、 萝卜皮现吃现拌最好，口感会很脆。