凉拌姜末藕片
凉拌姜末藕片是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌姜末藕片”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌姜末藕片。
菜式简介
虽然已立秋,但这几天的广东,还是很热。
太阳火辣辣滴,脖子直冒汗。这款凉拌姜末藕片,做法简单,并能增进食欲,非常适合现在的天气食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕350克
- 辅助料
- 芝麻油1小勺
- 白砂糖1小勺
- 白醋2小勺
- 姜适量
- 盐适量
凉拌姜末藕片的做法步骤
凉拌姜末藕片做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮藕片的时间千万不要太长,只须煮至变色即可。
2、变色后倒出要迅速地用冷水冲泡,这样做出来的藕片会特脆。
3、另外,不要放太多的醋,醋放多了,吃得时候只有酸,没了莲藕本身的清甜。
相关食材:藕