爆炒猪肝--补血佳品
爆炒猪肝--补血佳品是妍之有你分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“爆炒猪肝--补血佳品”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒猪肝--补血佳品。
菜式简介
经常吃些猪肝可有效的补充气血,尤其是对于一些贫血的女性,猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,从而起到补血的功效;而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效,它可以有效的维持正常视力,同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝,还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。这道爆炒猪肝,即补血又开胃,而且青椒还可以预防感冒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝300克
- 辅助料
- 青椒2个
- 红椒1个
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
爆炒猪肝--补血佳品的做法步骤
爆炒猪肝--补血佳品做法技巧/窍门/补充说明:
1·此道菜全程大火急炒,不然猪肝炒老了就不好吃了·
2·用白醋腌制后的猪肝口感会很嫩,而且不会有一丝酸味,所以不怕用醋腌制后会酸·