茄子蒸排骨
茄子蒸排骨是水青青分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“茄子蒸排骨”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子蒸排骨。
菜式简介
食材：
子排适量，腌茄子适量，盐。
方法：
1、排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，
2、将过好水的排骨加盐拌匀待用，
3、备好适量的腌茄子，
4、将茄子码在腌好的排骨上，
5、放进电压锅里高压30分钟即成。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 子排适量
- 腌茄子适量
- 辅助料
- 盐适量