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韩式炒豆腐

菜谱编号:086-096
韩式炒豆腐是【长住北方】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒豆腐”。
韩式炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

众所周知,韩餐以炖和拌为主,很少有炒菜。这道菜是在韩食馆第一次尝到,觉得还不错,回来后尝试做了一下,还原度颇高,和大家一起分享吧。

韩式炒豆腐主厨:长住北方

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:一块--
辅助料用量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量味素:适量
花椒面:适量食盐:适量
清水:适量姜:适量
蒜:适量--

韩式炒豆腐的做法步骤

  • 第二步:葱、姜、蒜切碎。
  • 第五步:倒入料汁入味。
  • 第三步:葱、姜、蒜加入食盐、味素、蚝油、生抽和清水,兑成料汁。
  • 第六步:收汁后装盘即可。
  • 第一步:水豆腐切成半厘米厚的片备用。
  • 第四步:豆腐入油锅,煎至两面金黄。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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