干豇豆炖腊排骨
干豇豆炖腊排骨是徒步厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“干豇豆炖腊排骨”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干豇豆炖腊排骨。
菜式简介
每到年关四川家家户户都会做腊货,无论香肠,腊肉等等都是年夜饭桌上的必备菜。远在他乡的游子一到春节,家乡的腊味时不时钩起肚里的蛔虫,每到第二年再出去时候,回家的都还会带一点自己家里做的腊货出去与朋友一起分享。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 腊排骨500克
- 辅助料
- 莲藕200克
- 干豇豆200克
- 调味料
- 姜100克
干豇豆炖腊排骨的做法步骤
干豇豆炖腊排骨做法技巧/窍门/补充说明:
干豇豆是我去年自己晒的,虽然看起来没有市场上面买的整齐,不过绝对比市场上面买的好吃,而且颜色看起来也没有市场上面的黑。
答配菜谱:排骨与豇豆的做法