河蚌煎饼
河蚌煎饼是沐九蛟分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“河蚌煎饼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的河蚌煎饼。
菜式简介
一道可当零食的小菜，幼时美好的回忆。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河蚌适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 油较多
- 盐较多
- 味精适量
- 料酒适量
- 醋少量
河蚌煎饼的做法步骤
河蚌煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
炸的时候要注意火候，因为超级容易焦（我反正焦了。。）。
其实还可以打个鸡蛋进去，更好吃，可惜我当时忘记了。。。
河蚌煎饼不能多吃，特别消化不太好的老人，最好还是忌口。
炸了之后，最好能马上解决吧，因为软了就不好吃啦。。
相关食材：河蚌