韭菜河蚌汤
韭菜河蚌汤是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“韭菜河蚌汤”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜河蚌汤。
菜式简介
春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 河蚌肉500克
- 韭菜200克
- 辅助料
- 盐适量
- 生姜1块
- 胡椒粉少许
- 油少许
韭菜河蚌汤的做法步骤
韭菜河蚌汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·河蚌肉质比较有韧性，需要炖时间长点，或者“快进快出”使口感上不至于“咬不动”
2·加点胡椒粉去腥增香驱寒。