梅菜扣肉
梅菜扣肉是哈尼22分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，第一次做这扣肉，前面的步骤都好好的，就是到了最后浇酱油汁有些毁了这扣肉，做出的肉咋看咋像生肉呢。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1块
- 梅菜适量
- 辅助料
- 酱油适量
- 蜂蜜适量
- 花椒适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 辣椒适量