初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨
初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨是俊良老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨。
菜式简介
话说入秋之后，人们纷纷贴起来“秋膘”，吃起了大肉菜。打着为冬季储备能量的说法，名正言顺地大口吃肉！
说白了去，也就是吃货们为自己找一个吃肉的理由罢了！
毕竟，虽然秋天到了，但是天气还热的不行，三伏天也没有结束嘛！
初秋吃肉，最好还是清淡、清新的肉肉，水果入菜，是比较不错的选择！
水果入菜，最好选择当季的时令水果，最便宜，也最香甜可口。这个时候，桃子是比较当季的水果，甜度高，价格适中。
桃肉打成果泥，和调味料一起调成腌肉酱，将排骨腌渍，炖煮，不仅味道清新，滋味也更加适合初秋的炎热哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 辅助料
- 桃子适量
- 调味料
- 味琳适量
- 生抽适量
- 柠檬适量
初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨的做法步骤
初秋贴膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨事先焯水，放入浮沫过多，影响美观和口感。
2、味啉是一种日式调味料，没有可以放米酒和红糖或者白糖。
3、排骨腌渍数小时，可以更加入味，想节省时间，就直接炖吧！
4、炖煮的时候，将柠檬皮挑出，防止炖煮后发苦。