炝炒椒香藕片
炝炒椒香藕片是狼之舞分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“炝炒椒香藕片”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝炒椒香藕片。
菜式简介
秋季正是莲藕、花椒上市的季节。刚下来的莲藕鲜嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鲜花椒也是香味十足,凉在阳台上的那点花椒搞得满屋椒味。
试着把这两种食材撮合在一起,用炝炒的法子做出来想必味道也能说得过去。为了增加视觉的感受,让剁椒也参加了进来。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炝
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 藕适量
- 辅助料
- 鲜花椒适量
- 调味料
- 油适量
- 精盐适量
- 剁椒适量
- 生姜适量
- 白醋适量