高汤焖海带

菜式简介
　　海带的功效:转
　　1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
　　2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
　　3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
　　4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
　　5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
　　6、近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
　　7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
　　8、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
　　9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
　　
　　食材：
　　海带适量，
　　调料：
　　高汤，盐，老抽，鸡精，调味鲜。
　　方法：
　　1、泡发好的海带用清水冼净，
　　2、备一盆高汤，
　　3、把准备好的高汤倒时锅里，加入盐，老抽，调味鲜。
　　4、再把备好的海带放进去焖煮1小时，
　　5、冷却后出锅装碗中即成。