包烧银鱼
包烧银鱼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包烧银鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候随大人去劳动，都会带着一包冷饭和一些舂辣椒、盐等。有河的地方午休时都会去河里捉一些小鱼小虾，洗净拌上舂辣椒和盐，采一些芭蕉叶或野枇杷叶包起来，生一堆火慢慢地把鱼烧熟，也许是物质贫乏，也许是食材新鲜，也许是经过劳动肚子饥饿，那时觉得包烧鱼是世上最好吃的美食。今天没有生起的柴火，那么就用烤箱代替柴火回味一下当年眼里的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 野枇杷叶：两片 |
| 调味料用量 | |
| 小米辣：2个 | 姜：小块 |
| 蒜：2瓣 | 香菜：2棵 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
包烧银鱼的做法步骤
相关食材：银鱼