酿竹荪
酿竹荪是Helen518分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酿竹荪”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酿竹荪。
菜式简介
营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 竹荪适量
- 猪肉馅150克
- 辅助料
- 什锦杂菜适量
- 调味料
- 老抽两勺
- 料酒一勺
- 大喜大牛肉粉两勺
- 姜汁一勺
酿竹荪的做法步骤
酿竹荪做法技巧/窍门/补充说明：
1·干竹荪要浸泡30min，换2-3次水
2·竹荪要去掉根部和网状部分，网状部分有一种特殊的气味
3·塞肉馅的时候要小心，避免把竹荪弄破了
4·竹荪蒸好后可以先试试咸淡，以便后面勾芡的时候做调整
相关食材：竹荪