竹荪干贝冬瓜汤
竹荪干贝冬瓜汤是味谷的养生厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“竹荪干贝冬瓜汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹荪干贝冬瓜汤。
菜式简介
干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。竹荪的营养价值很高，富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 竹荪5朵
- 干贝25克
- 冬瓜700克
- 辅助料
- 姜少许
- 浓汤宝1大勺
- 葱花适量
竹荪干贝冬瓜汤的做法步骤
竹荪干贝冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。