竹荪冬瓜汤
竹荪冬瓜汤是静观云涛分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“竹荪冬瓜汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹荪冬瓜汤。
菜式简介
到贵州采风，买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述，加上自己的一点创意，做了“竹荪冬瓜汤”，家人都喜欢，自己也高兴喔！当然，现在大超市都可买到竹荪，很方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 竹荪10个
- 五花肉一两多一点
- 干黄花菜一把
- 冬瓜半斤
- 黑木耳少许
- 辅助料
- 浓汤料一汤匙
- 鸡精少许
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油少许
竹荪冬瓜汤的做法步骤
竹荪冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、关键是凉水下锅煮五花肉，可使汤菜鲜味十足，做烫菜可以不用味精鸡精。
2、冬瓜不要切太薄，五毫米即可，太薄，失去冬瓜清香作用，口感不好。
答配菜谱：竹荪与冬瓜的做法