竹荪排骨冬瓜汤
竹荪排骨冬瓜汤是公仔面分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“竹荪排骨冬瓜汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹荪排骨冬瓜汤。
菜式简介
竹荪是比较名贵的食材，营养又好味，与冬瓜排骨搭配相得益彰，是夏天的消暑靓汤，我煮竹荪的心得：竹荪只需泡十分钟，不要太久，煮几分钟就可以，泡太久或煮太久会使它烂掉和失味，竹荪的伞味道太大，烹饪时要去掉伞部和根部
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜500克
- 竹荪五条
- 排骨500克
- 辅助料
- 姜片适量