莴笋肉片
莴笋肉片是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“莴笋肉片”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋肉片。
菜式简介
小时候最喜欢吃妈妈做的芹菜炒肉丝和莴笋肉片，下了妈妈自己做的豆瓣酱，炒出来的颜色，光是看着就能让人流口水。那时候可真是一点都不浪费，菜吃光了，剩下的红油拌饭也能吃下一大碗。
现在虽然离妈妈远了，公婆的饮食习惯也跟家里大不一样，但潜意识里，自己好多的做菜习惯还是跟妈妈一样。这个莴笋肉片，因为公婆不习惯吃辣，所以辣酱换了红椒，不习惯花椒的味，所以花椒粉换成五香粉,吃起来还是很下饭的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋400克
- 猪瘦肉200克
- 辅助料
- 小红椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 五香粉适量
- 鸡粉适量
莴笋肉片的做法步骤
莴笋肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌的时候一出水马上过水，莴笋就不会太咸。
2·大火快炒。