蒜蓉手撕茄子
蒜蓉手撕茄子是LLLw婷婷婷分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜蓉手撕茄子”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉手撕茄子。
菜式简介
啦啦啦~ 又是茄子~ 茄子控的大爱~ 三步速成拌茄子~~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子100克
- 辅助料
- 蒜蓉适量
- 辣椒适量
- 调味料
- 盐焗鸡粉适量
- 咖喱粉适量
- 酱油适量
- 醋适量
蒜蓉手撕茄子的做法步骤
蒜蓉手撕茄子做法技巧/窍门/补充说明：
过程中不用放盐 有盐焗鸡粉足够味了~ 如果吃得比较咸的亲 可以在拌蒜蓉时加入一点盐~
辣椒酱油醋~ 是酱油加醋来浸泡辣椒~ 味道酸辣鲜美~ 亲们可以做多一点用瓶子装起来~ 以后可用于凉拌和沾点饺子~
冷水的作用是使茄子降温和容易去皮~
相关食材：茄子