家常纯味古老肉
家常纯味古老肉是苏州老公来下厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常纯味古老肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常纯味古老肉。
菜式简介
菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了个纯味的古老肉，味道还是不错的，老婆说和饭店的味道一样哦，呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的，这样吃起来更好，不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉300克
- 辅助料
- 鸡蛋1只
- 调味料
- 料酒半汤匙
- 生抽半汤匙
- 生粉100克
- 白胡椒粉5克
- 鸡精5克
- 盐半汤匙
- 蕃茄酱4汤匙
- 糖2汤匙
- 白醋2汤匙
家常纯味古老肉的做法步骤
家常纯味古老肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸肉时最好是炸二次，这样可有封住油，吃起来不油腻。
2、里脊上蕃茄酱时抄的时间要短，不然不脆了。