家常纯味古老肉
家常纯味古老肉是【苏州老公来下厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常纯味古老肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了个纯味的古老肉，味道还是不错的，老婆说和饭店的味道一样哦，呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的，这样吃起来更好，不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：半汤匙 | 生抽：半汤匙 |
| 生粉：100克 | 白胡椒粉：5克 |
| 鸡精：5克 | 盐：半汤匙 |
| 蕃茄酱：4汤匙 | 糖：2汤匙 |
| 白醋：2汤匙 | -- |
家常纯味古老肉的做法步骤
家常纯味古老肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸肉时最好是炸二次，这样可有封住油，吃起来不油腻。
2、里脊上蕃茄酱时抄的时间要短，不然不脆了。