【家常小炒】韭菜炒香干
【家常小炒】韭菜炒香干是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【家常小炒】韭菜炒香干”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家常小炒】韭菜炒香干。
菜式简介
这是一道我特别爱吃的小炒。很香很下饭。也是很家常的，各家有各家的做法，在此分享一下。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜适量
- 香干适量
- 辅助料
- 干辣椒丝适量
- 姜丝适量
- 调味料
- 花椒油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
【家常小炒】韭菜炒香干的做法步骤
【家常小炒】韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1，炒香干不要太经常翻动，怕沾锅底经常晃动锅就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜叶分开，因为他们熟的时间不一样。韭菜叶子放进锅里不要炒太死，那样吃起来没有口感了。
3，我为了好看还放了几根红椒丝。搭配颜色不错。
答配菜谱：香干与韭菜的做法