爽口萝卜块-韩餐小菜
爽口萝卜块-韩餐小菜是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“爽口萝卜块-韩餐小菜”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口萝卜块-韩餐小菜。
菜式简介
韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。
各种拌菜食材多样,清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同,种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达,已逐渐成为韩国人的骄傲。
此道爽口萝卜块,可以作为简易泡菜,不必发酵,拌好就可食用,非常的爽口开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 水萝卜300克
- 辅助料
- 小葱4根
- 调味料
- 盐适量
- 韩式糖稀15毫升
- 韩式辣酱20克
- 苹果醋5毫升
- 辣椒粉3克
- 香油适量
爽口萝卜块-韩餐小菜的做法步骤
爽口萝卜块-韩餐小菜做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜可选择适合一种都可以。
韩式糖稀没有就用蜂蜜或者白糖代替。
腌制萝卜时间要稍长一些,即可让萝卜进味,也能除掉萝卜的苦涩口感。
如果放入冰箱冷藏30分钟在食用,萝卜口感更是爽脆。
相关食材:萝卜