第三步：热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出。
第六步：热锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色時加入培根丁翻面煎熟即可。
第一步：培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末。
第四步：给鸡蛋液调味，搅拌均匀。
第二步：将鸡蛋打入碗内，加入牛奶。
第五步：热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗。
豌豆胡萝卜煎鸡蛋
豌豆胡萝卜煎鸡蛋是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆胡萝卜煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道简单的家常菜，做出不一样的味道，豌豆胡萝卜煎鸡蛋，小孩子也爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 豌豆：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 培根：30克 | 牛奶：50ML |
| 胡萝卜：100克 | 葱：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡粉：3克 |
| 蚝油：3克 | 胡椒粉：2克 |
| 料酒：5克 | -- |
豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤
豌豆胡萝卜煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
在煎时的火候不宜太大，翻转另一面时要小心，翻得时候需要掌握一定的技术，初学者最好是用锅铲慢慢的翻。