返回

无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的

做菜达人@437225488
无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的是437225488分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的。
无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的

菜式简介
  这款冰激凌完全是意外收获,原来晚上是想做蛋挞水的,因为家里没淡奶油了,所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样,只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功,挞水同样很嫩滑,可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想把它化了继续烤蛋挞(冰箱有以前做好的挞皮),拿出用勺子一挖,很松软,并没冻成大冰块,简直太高兴了。因为我们这里买不到淡奶油,都是靠网购很不方便。以前一直以为淡奶油是冰激凌和蛋挞水必备材料,现在看来不是,太高兴了,以后做冰激凌和蛋挞水不用为缺少淡奶油发愁了。
  因为刚开始不知道是否会成功,所以并没有拍照,不过步骤相当简单,大家一看文字就能明白。
  这个冰激凌直接冻了一晚,途中并没搅拌依然很软,相信大家多搅拌几次口感一定更好,由于没有冰激凌勺,只能用喝汤的勺子挖,图很难看,希望大家别嫌弃。

耗时/难易度
口味奶香
工艺其他
耗时十分钟
难度简单
主材料
纯牛奶一袋(约220毫升)
鸡蛋2个
辅助料
玉米淀粉5克(可不放)
调味料
白砂糖40克

无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的的做法步骤

无淡奶油版全蛋冰激凌(蛋挞水)制作,超简单的做法技巧/窍门/补充说明:

这款冰激凌口感很松软,并不像想象的那么硬,加淀粉是为了减少那种小冰渣,如果你喜欢刨冰似的冰渣的口感,可以不加淀粉。煮好的牛奶只晾打鸡蛋的那一小会就行了,凉的时间太长温度太低鸡蛋就烫不太熟了,口感也会偏硬。做好的液体也可以做蛋挞水直接使用,也很嫩滑香甜,可以暂时解放淡奶油了

相关食材:淡奶油奶油淡奶

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM