纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模
纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模是sukisukib分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模。
菜式简介
平时吃芝士蛋糕，都怕它很腻。但我很喜欢这个纽约芝士蛋糕蛋糕面上有一层酸奶油，夹着既浓又带点硬身的芝士蛋糕再加上饼底，感觉清新，有层次。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芝士饼材料
- 奶油奶酪250克
- 鸡蛋2只
- 砂糖56克
- 酸奶油75克
- 辅助料
- 饼面材料
- 砂糖一湯匙
- 酸奶油45克
- 调味料
- 饼底材料
- 消化饼干40克
- 无盐奶油20克
纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模的做法步骤
纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面）６吋模做法技巧/窍门/补充说明：
为什么芝士饼略凉后才倒入饼面？
因为芝士饼略凉后，饼面会呈凹位，这样饼面就不会泻出。
芝士饼要坐热水烤，凉后才会呈凹位。但活底模紧记要包上一层锡纸才坐热水。
放冰箱冰涼後才脫模/切件。蛋糕也會較漂亮。