自制酸奶油
自制酸奶油是Norma分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“自制酸奶油”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制酸奶油。
菜式简介
前阵子想做重乳酪蛋糕,看到配方里面有酸奶油,逛了好几个大型超市都没见到有卖的,于是一直搁浅了没做。这次得到优比特的发酵粉的试用,还有各种口味的,就拿蓝莓的试做一次酸奶油,味道很醇厚浓郁,淡淡的蓝莓清香,不是很甜腻的那种。这两天正寻思做那款重乳酪呢,有了自制的美味酸奶油,相信一定能提升蛋糕的口感。
家里只有一小盒淡奶油了,但优比特一小包发酵粉至少可以做1000ML左右的量,于是顺带还做了几杯蓝莓味的酸奶。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油250ML(或者1000ML)
- 辅助料
- 优比特发酵粉1小包