【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌是百合雨儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌。
菜式简介
这是一款非常清爽的夏日冷饮,淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊!绿茶粉本有些苦,但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜,夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。
这是我第一次做冰激凌,因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊,想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱,虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶400ML
- 鲜奶油300ML
- 鸡蛋黄4个
- 精磨玉米粉30克
- 辅助料
- 细砂糖130克
- 绿茶粉25克
- 香草精少许
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌的做法步骤
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
1·此配方中的绿茶和砂糖都可以依照个人口味进行增减。
2·蛋液一定要在锅中加入到沸腾,生食蛋液很不好。因为蛋液提前已经打发,所以下入锅中快递搅拌不会出现蛋花的。