第三步：锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状
第五步：锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香
第一步：将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）
第二步：西兰花切小朵洗净备用
第六步：倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
第四步：捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用
五彩缤纷的夏日［炒五色蔬丸］
五彩缤纷的夏日［炒五色蔬丸］是【南宁小鱼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷的夏日［炒五色蔬丸］”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | 冬瓜：适量 |
| 南瓜：适量 | 心里美萝卜：适量 |
| 西兰花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 淀粉水：适量 |
| 白糖：适量 | -- |