开胃小菜——酸辣土豆丝
开胃小菜——酸辣土豆丝是诗心分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“开胃小菜——酸辣土豆丝”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃小菜——酸辣土豆丝。
菜式简介
前段日子总是下雨,出门买菜总觉得很麻烦,希望快点晴起来。现在每天大晴天,三十多度的高温。火辣辣的太阳让人睁不开眼睛。某天中午的时候临时有事,出门了一个多小时,结果回家以后又头晕又想吐,没顾得上吃午饭,就去休息了,一睡睡到五点多起来做晚饭。终于好了很多。
大热天的做饭累,吃饭也累。我们家几乎每天都要吃一顿稀饭、面条、水饺、混沌等这些汤汤水水的东西。而菜也是清蒸或者凉拌居多。既不油腻也不费时。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄心土豆1个
- 辅助料
- 红椒1个
- 香菜适量
- 大蒜5瓣
- 泡椒10个
- 调味料
- 食盐1茶勺
- 生抽1汤勺
- 香醋2汤勺
- 白糖1/3汤勺
- 香油几滴
- 鸡精适量