一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭
一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭是诗心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭。
菜式简介
一碗腊味土豆饭，配上一杯紫菜虾米蛋花汤，虽然很平民，但味道其实很经典，而且也不失营养。腊味浓郁、土豆软糯。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米300克
- 辅助料
- 腊肠1根
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 香葱少许
- 调味料
- 食盐1茶勺
一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭的做法步骤
一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：如果没时间的情况下，把土豆和胡萝卜与大米一起同时焖煮也可以，但没炒过的香。
2：也可加入少许生抽，依据个人喜好。
3：炒过的配料，在米饭剩余10分钟的时候加入，火候刚刚好，如果加太早，最后拌香葱的时候土豆容易烂掉。
4：腊肠最好是自家灌的，如果是买的，要注意质量，有的腊肠口感不好。另外，用腊肉代替腊肠味道也很好。
相关食材：土豆