香辣孜然小土豆

第二步：锅内适量水，小土豆放入，不用去皮，适量盐。

第五步：全部压好。

第十八步：成品。

第十一步：半勺开水。水不能太多。一会浇到煎好的小土豆上，均匀包裹入味儿，还不能出太汤。

第九步：另起锅适量油烧热，花椒（大红袍）放入炒香。

第六步：电饼铛刷油，下盘煎制。

第四步：用刀轻轻压一下，不要太用力，会压碎。

第十三步：浇到煎好的小土豆上。

第一步：小土豆淘洗干净。

第十九步：成品。

第十六步：成品。

第十七步：成品。

第十步：青红椒碎，姜蒜放入翻炒几下。

第八步：姜蒜，青红椒碎备好。

第七步：煎至两面金黄。

第十五步：翻炒均匀关电饼铛。

第十二步：适量盐，生抽调味关火。

第三步：中小火煮约二十分钟，用筷子一插即入就好。

第十四步：撒上孜然粉，辣椒粉。