蚝仔酸菜汤

菜式简介
　　牡蛎 我们叫蚝仔，一种肉味鲜美的海产品 很滋补的。今天买的蚝仔很肥嫩。白白圆鼓鼓的蚝仔膏，一咬就喷射出鲜美、浓郁膏汁实在太好吃了。
　　蚝仔可以炒菜 做汤 烧烤，蚝仔炒鸡蛋是一道非常受欢迎的美味菜。
　　蚝仔买回来多洗几次 就会很干净，色泽更白净。洗的时候不要用力 以免弄破蚝肚。