【川菜】酸菜蚕豆
【川菜】酸菜蚕豆是厮守到老。分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】酸菜蚕豆”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】酸菜蚕豆。
菜式简介
蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，是一种良好的绿色食品。
酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜，也可下酒 作为零食 都是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蚕豆适量
- 酸菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
【川菜】酸菜蚕豆的做法步骤
【川菜】酸菜蚕豆做法技巧/窍门/补充说明：
制作蚕豆的时候一定要煮熟，如果是快炒的话可以先将蚕豆用水焯熟。所以先将胡豆煮熟了炒。
煮的过程中加盐更加容易入味。
答配菜谱：酸菜与蚕豆的做法