黑椒煎猪扒
黑椒煎猪扒是幸福美食X分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黑椒煎猪扒”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒煎猪扒。
菜式简介
因为女儿不喜欢牛肉的膻味，女儿说想吃煎猪排，就用家里刚买的后肘肉给做了这道黑椒煎猪扒
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪后肘肉300克
- 辅助料
- 圆葱适量
- 大姜适量
- 红尖椒适量
- 调味料
- 黑椒汁适量
- 蜂蜜适量
- 味达美酱油适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
黑椒煎猪扒的做法步骤
黑椒煎猪扒做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪扒切好后，一定要用刀背敲一下，这样把它的组织纤维给敲疏松便于成熟。
2、腌制猪扒时一定要让它充分入味，再加入淀粉上浆箍住水分。
3、猪扒不要煎制时间过长，以免水分流失不够鲜嫩！