情人节菜单之红酒黑椒牛排
情人节菜单之红酒黑椒牛排是mature11分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“情人节菜单之红酒黑椒牛排”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的情人节菜单之红酒黑椒牛排。
菜式简介
情人节在家准备大餐与爱人一起共渡浪漫的夜晚,当然少不了牛排和红酒。
网上买的原切牛排,我不喜欢买的瓶装牛排酱,还是喜欢自己熬制的酱汁,新鲜味浓。
红酒配红肉,红酒中含的酚类物质,可以解腻。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以很好的促进消化。
牛肉是动物肉中蛋白质含量最高,胆固醇最低的。牛肉能提高机体抗病能力,冬天吃牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。体质差的更应该多吃牛肉。牛肉也更适合爱美的女性朋友,蛋白质含量高,脂肪含量低,不会发胖。
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛排150克
- 洋葱1/2个
- 黄油10克
- 红酒适量
- 黑胡椒少许
- 盐5克
- 蚝油1勺
- 白砂糖1/2调味匙
- 淀粉1茶匙
- 大蒜3瓣
- 辅助料
- 芦笋3根
- 圣女果4粒
- 苦菊适量