卤味小吃
卤味小吃是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤味小吃”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤味小吃。
菜式简介
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单，难道系数几乎没有，在这样的一个季节多做一点，方便又比较美味，当配菜或者小零食都是不错的，这个是上次为了春游做的，没想到带去后很受欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 素鸡1只
- 大白干4块
- 鸡蛋6只
- 油豆腐1包
- 辅助料
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 冰糖适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 老抽适量
- 生抽适量
卤味小吃的做法步骤
卤味小吃做法技巧/窍门/补充说明：
1·卤好后冷藏一夜更入味，吃起来更香。
2·卤菜烧的时间不要太长，以免食物烧制太烂，影响口感。