酸甜莲藕
酸甜莲藕是blry2006分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸甜莲藕”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸甜莲藕。
菜式简介
夏日暑气蒸腾，人们心烦意乱食欲不振。做一道酸甜可口的凉菜，既消暑又增加食欲，做法还很简单。下面就介绍给大家。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕约500克（一节）
- 辅助料
- 山楂糕150克
- 蜂蜜适量
- 桂花适量
酸甜莲藕的做法步骤
酸甜莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
把做好的莲藕放入冰箱半小时后口感会更加爽脆。
焯藕的时候三分钟左右口感酥脆；二十分钟后口感绵软细腻。喜欢什么样的口感控制焯水时间即可。
喜欢甜食的朋友还可以撒上薄薄一层白糖，再浇上适量白醋，一道酸甜可口，爽脆嫩滑的酸甜莲藕就做成了。
现在正值欧洲杯足球赛，半夜边看边吃实在是一件很惬意的事情。您快来做做试试吧！这也是一道下酒的好菜啊！