莲藕团圆丸儿

菜式简介
　　团圆，是新年最珍贵的礼物。
　　家中翘首的老人，在外辛劳的游子，望眼欲穿的期望，归心似箭的迫切。
　　都是大年三十的团聚，团圆。
　　年菜餐桌，一定不能少了团圆的菜码和寓意。
　　丸子，是必不可少的一道菜。
　　猪肉丸子、鱼肉丸子、鸡肉丸子、蔬菜丸子等等，圆圆的肉丸儿，包裹着人们美好的期冀，沸腾在年菜的餐桌上。
　　双双今天介绍的，是一款非常简单易做，营养丰富，并且讨巧小盆友的丸子菜肴。
　　莲藕营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素b、c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。
　　中医认为，莲藕是一款冬令进补的保健食品，生食、热食均佳！
　　特别值得一提的是，莲藕有助于增进食欲，促进消化，开胃健中。
　　利用莲藕和猪肉馅做的肉丸子，不仅做法简单，营养丰富，巧用番茄酱和甜辣酱调汁，酸甜开胃，更适合挑食的小盆友！