牛肉藕丸
牛肉藕丸是万山红分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“牛肉藕丸”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉藕丸。
菜式简介
牛肉藕丸是我儿子爱吃的丸子，他说比猪肉的有嚼劲，味道也更好些，冷天炸丸子比较合适，炸好了可以干吃，还可以做杂烩菜吃，很方便，这次做了不少，足够儿子吃的。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉800克
- 莲藕500克
- 鸡蛋2个
- 馒头1个
- 辅助料
- 水淀粉50克
- 调味料
- 五香粉5克
- 黄酒20克
- 盐5克
- 糖3克
- 老抽5克
牛肉藕丸的做法步骤
牛肉藕丸做法技巧/窍门/补充说明：
加馒头碎是为了炸出来的丸子比较松软，也可以加面包糠。还有水淀粉是带水的重量，不是干淀粉的重量。