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酸辣藕片-湖北人爱吃的藕

菜谱编号：146-083

酸辣藕片-湖北人爱吃的藕是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕片-湖北人爱吃的藕”。

酸辣藕片-湖北人爱吃的藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

湖北人爱吃藕，也会吃藕，我是从小就爱吃，各种形式，只要是它，我都爱吃。夏天快来了，凉拌菜是首先了，咱们就上一道凉拦的藕片吧！

酸辣藕片-湖北人爱吃的藕主厨：快乐小鱼(⊙o⊙)

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
藕：适量	--
辅助料用量
蒜苗：适量	香菜：适量
调味料用量
盐：一勺	醋：三勺
生抽：一勺	香油：一勺
花椒油：一勺	辣椒油：二勺
鸡精：适量	--

酸辣藕片-湖北人爱吃的藕的做法步骤

第一步：藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。

第七步：将调料淋在摆好的藕片上即可。

第二步：将藕切片。

第六步：将所有调料放在碗中搅拌均匀。

第五步：将藕片摆盘。

第四步：将藕焯水，拿凉水冲一凉。

第三步：蒜苗香菜切好备用。

菜谱标签：热菜老人宴客菜夏季食谱晚餐鄂菜常见菜式

相关食材：藕

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