香煎莲藕饼
香煎莲藕饼是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香煎莲藕饼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎莲藕饼。
菜式简介
很多人只要看到莲藕和肉馅在一起，马上就想到藕夹了，但是秋天养生更适宜吃些清淡的食物，要避免油炸的烹饪方式，因此我将它们结合在一起做成莲藕肉饼， 再将它们煎熟，减少了油腻感， 吃起来更健康。这菜制作简单，荤素搭配，营养更均衡，用这菜哄那些不爱莲藕的孩子，绝对不错，试过之后你会发现那些不吃莲藕朋友也会爱上它。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅1小碗
- 藕1节
- 辅助料
- 料酒1勺
- 胡椒粉1小勺
- 生姜粉1小勺
- 淀粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
香煎莲藕饼的做法步骤
香煎莲藕饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉馅先加入点盐、生姜粉等调味料码入底味， 腌制一下； 再与藕末混合一起； 2· 先团成圆子， 放入锅中时再按压成饼； 3· 将莲藕肉饼中小火双面煎至金黄即可。