杏仁豆腐
杏仁豆腐是kiss战女分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“杏仁豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁豆腐。
菜式简介
杏仁豆腐的历史可以追溯道三国时期,三国时期有位著名的医生名叫董奉,他医术高明,为当时的百姓治病分文不取,只要求被医好的病人为他种一颗杏树,久而久之,人们为他种的杏树已超过了数十万棵,当地人就称之为“董仙杏林”这也就是很多医院愿意以杏林为名的典故。而杏仁豆腐,就是当地人用这片杏林结出的果实发明的。后来杏仁豆腐传入了宫廷,更成为了满汉全席上一道著名的甜食。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 甜杏仁50克
- 琼脂3克
- 冰糖20克
- 清水240毫升
- 纯牛奶200毫升
- 砂糖10克
- 辅助料
- 糖桂花适量
- 水果丁适量