银杏仁豆腐(布丁)
银杏仁豆腐(布丁)是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“银杏仁豆腐(布丁)”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的银杏仁豆腐(布丁)。
菜式简介
冰箱里一直存有新鲜的银杏仁(俗称白果),那还是去年冷冻到现在了呢。有时放入汤里,有时配菜用。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,延年益寿等功效。今天做这个甜品,本来是想学做杏仁豆腐的,可家里只有一包奶酪布丁粉。我想应该可以,只是该不该叫杏仁豆腐呢?还是应该叫它杏仁布丁更妥?银杏仁,本地方言只叫杏仁,但其实与杏仁是两种食材。不管它了,反正就这样做了。成品图圆的是下午冰箱冷藏了1个半小时就取出来拍了一张照吃了,方的是晚饭后取出来,在玻璃餐盒里的划成方形倒出即可食。拍照的,所以颜色因为灯光的缘故有所不同。味道么,就我而言偏甜。有的同事觉得不错,有的称又是黑暗料理,其实那是银杏仁特有的味道。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 奶酪布丁粉75克
- 水450ML
- 辅助料
- 银杏仁45克
银杏仁豆腐(布丁)的做法步骤
银杏仁豆腐(布丁)做法技巧/窍门/补充说明:
1,银杏仁,本地方言只叫杏仁,但其实与杏仁是两种食材。用热水泡过比较容易去除外衣。
2,一定要边煮边搅拌,以免糊锅。
答配菜谱:杏仁与豆腐的做法