啤酒炖菌菇鸡块
啤酒炖菌菇鸡块是满满爱的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“啤酒炖菌菇鸡块”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒炖菌菇鸡块。
菜式简介
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，含酒精度最低，营养价值高，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外，还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小公鸡半只
- 辅助料
- 杏鲍菇1个
- 平菇适量
- 葱适量
- 青椒2个
- 蒜适量
- 红椒2个
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 啤酒1听
- 鸡精适量
- 料酒适量
啤酒炖菌菇鸡块的做法步骤
啤酒炖菌菇鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
此菜有浓郁的鲜香，微辣中带着丝丝甜味，汤汁粘稠，鸡肉鲜嫩美味，咀嚼起来可谓有滋有味儿。