啤酒红烧鱼块
啤酒红烧鱼块是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“啤酒红烧鱼块”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒红烧鱼块。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼肉600克
- 辅助料
- 姜6片
- 蒜4瓣
- 豆瓣酱1勺
- 啤酒1罐
- 料酒2勺
- 盐1克
- 鸡精1克
- 生抽3勺
- 老抽半勺
啤酒红烧鱼块的做法步骤
啤酒红烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼块处理好需要先加配料腌制十分钟，加入生抽这样炸出来的鱼块颜色更好看。
2、制作的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味，所以最后盐要少放或是不放。